곡물이야기

흑미는 3가지의 종류가 있습니다. 가장 찰진 찰흑미! 찰지지 않은흑미인 진흑미! 그리고 이두 흑미의 장점을 골고루 섞어놓은 진찰흑미! 하지만 많은분들이 찰흑미가 흑미의 전부로만 생각하고 계십니다. 이것 아마도 찰진밥을 좋아하는분들이 많다보니 그런거 같습니다. 참 어려운 부분이지만 적당히 찰진밥을 저는 좋아합니다. 애매한 기준이지만 이런기준을 갖고 계신분들이 흑미를 찾는다면 꼭 진찰흑미를 권해드립니다. 찰진흑미를 찾으시거나 찰지지않은 흑미를찾는분게 아니라면 진찰흑미가 딱 제격이니까요. 하지만 가격에서는 찰흑미가 가장 저렴합니다. 아무래도 찰흑미를 찾으시는분들이 가장 많다보니 재배도 찰흑미를 많이 해서 그런거 같습니다. 진찰흑미 3.3kg - 흑미가 유명한 진도산 흑미