가장 적당한 흑미는 역시 진찰흑미!
흑미는 3가지의 종류가 있습니다. 가장 찰진 찰흑미! 찰지지 않은흑미인 진흑미! 그리고 이두 흑미의 장점을 골고루 섞어놓은 진찰흑미! 하지만 많은분들이 찰흑미가 흑미의 전부로만 생각하고 계십니다. 이것 아마도 찰진밥을 좋아하는분들이 많다보니 그런거 같습니다. 참 어려운 부분이지만 적당히 찰진밥을 저는 좋아합니다. 애매한 기준이지만 이런기준을 갖고 계신분들이 흑미를 찾는다면 꼭 진찰흑미를 권해드립니다. 찰진흑미를 찾으시거나 찰지지않은 흑미를찾는분게 아니라면 진찰흑미가 딱 제격이니까요. 하지만 가격에서는 찰흑미가 가장 저렴합니다. 아무래도 찰흑미를 찾으시는분들이 가장 많다보니 재배도 찰흑미를 많이 해서 그런거 같습니다. 진찰흑미 3.3kg - 흑미가 유명한 진도산 흑미
흑미의 종류는 3가지
흑미를 찾는 분들은 찰흑미만을 알고계신 분들이 많습니다. 하지만 흑미는 찰흑미,진흑미,진찰흑미 이렇게3가지 종류가 있습니다. 흑미의 이름은 흑미의 특성을 잘 살려서 지어진 이름으로 찰흑미는 찰진흑미를 말합니다. 그러고보면 대체로 찰진 잡곡에는 모두 "찰"자가 들어가는거 같습니다. 그리고 진흑미는 매우진한흑미로 찰기는 없습니다. 흑미의 쌀이라 생각하시면 됩니다. 마지막으로 진찰흑미는 위의 두가지성분을 적절히 조합한 흑미로 적당히 찰지고 적당히 진한흑미 입니다. [찰흑미] 이 흑미들은 공통적으로 모두 흑미로 통하기 때문에 흑미의 효능으로 알려진 안토시아닌이 모두 들어있어서 노화방지나,심장병,성인병등에 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 그렇기에 흑미의 효능을 보고자 하신다면 식성에따라서 찰흑미, 진흑미,..