곡물이야기

녹두는 오랜옛날부터 전통적인 음식의 재료였습니다. 녹두하면 설날이나 추석때 먹던 녹두전이 가장 먼저 생각이 납니다. 그리고 여름철 보양식인 닭백숙에도 녹두를 넣어서 죽을 끊여 먹으면, 그맛이 일품입니다. 또한 차로도 즐길 수 있다고 합니다. 하지만 녹두는 재배량이 워낙 적다보니 국내산은 가격이 매우 높습니다. 현재 국내산 통녹두1kg을 구매할려면 15,000원 정도 생각하셔야 합니다. 그 외에 중국산이나 호주산등도 있으며, 이런 수입산들은 국내산 가격의 절반도 안되기에 국내산보다 수입산의 수요가 더 많습니다. 이 녹두는 전통적인 음식의 재료이지만 어린이들의 성장에 도움이되는 효능들을 많이 함유하고 있습니다. 키가 크는데는 유전적인 요인보다 후천적인 요인이 크다고 합니다. 그렇기에 후천적으로 노력을 하면 ..