곡물이야기

팥은 오랜 예날부터 사랑받는 콩으로 팥하면 떠오는 대표적인 음식은 팥죽과 시루떡이 있습니다. 팥죽을 그리 좋아하는 음식은 아니지만 팥죽하면 팥죽을 매우 맛있게 먹는 장면이 하나 생각납니다. 영화"장군의아들"에서 김두한의 아역을 연기했던 아역배우가 김동해와 팥죽을 먹는 모습은 요즘 먹방스타들도 따라올수없는 명 장명이라 할 수 있습니다. 그리고 팥하면 시루떡을 빼놓을 수 없죠. 개업식을 하거나, 이사를 했을때 주위분들에게 인사를 하며 돌리는 시루떡은 팥이 맛을 좌우할정도로 팥이 중요한 역활을 하는 떡입니다. 이런 음식들이 주로 전통적으로 팥을 이용한 음식이라면 요즘에는 팥을 다이어트에도 이용합니다. 팥물을 마시면 붓기가 빠져서 다이어트에 도움이 된다고합니다. 하지만 팥물만 마셔서는 안되고, 운동과 병행해야 ..