곡물이야기

작은 바둑알처럼 생긴 귀여운 렌틸콩은 렌즈처럼 생겼다해서 렌즈콩으로 불리기도 하는 콩입니다. 한때 큰 인기를 누렸었지만, 지금은 이런콩도 있구나~~ 하며 먹는 그런 콩입니다. 식감이 팥을 먹는 느낌과 비슷하지만, 사이즈가 작고 귀염게 생긴 렌틸콩은 쌀과함께 밥에 넣어 먹는게 일반적입니다. 하지만 걸죽하게 스튜의 재료가 되기도 하며, 삶아서 샐러드에 뿌려서 먹을 수 도 있습니다. 현재판매되는 렌틸콩들은 전량 수입산으로 캐나다와, 미국, 호주등에서 주로 수입되고 있습니다. 캐나다와 호주는 국가이름만 대도 "깨끗하다" 라는 생각이 들어서인지, 캐나다산과 호주산이 인기가 좋네요. 렌틸콩은 특별한 효능은 없지만, 식이섬유와 단백질이 풍부한 편입니다. 그리고 현재 가격은 만원정도면 캐나다산 렌틸콩을 4kg정도 무료..