곡물이야기

고시히카리쌀은 밥맛을 따지시는 분들 사이에서도 좋은 쌀로 통합니다. 그만큼 고시히카리쌀은 밥맛이 좋은 쌀로 밥맛으로만 따진다면 다섯손가락 안에 들어간다고 생각되는 좋은 쌀입니다. [고시히카리 쌀알] 그리고 쌀명에서도 풍기듯이 고시히카리쌀은 일본에서개발한 종자입니다. 알려지기로 1956년 후쿠이현 농업시험장에서 농림1호과 농림22호를 결합해서 만들어낸 종자로 쌀알에 윤기가나고 밥맛이 좋아서 아직까지도 인기있는 품종으로 재배가 되고 있으며, 가격도 매우 높은쌀로 취급되고 있습니다. 현재 국내에서는 여러지역에서 고시히카리쌀이 재배되고 있지만, 특히 경기도 지역이 많고 강화도와 교동에서도 재배되고 있습니다. 경기도 지역은 고시히카리쌀이 아니어도 가격이 높은 편이지만, 고리히카리 종자로 재배된 쌀은 가격이 매우 ..